Pour de nombreux jardiniers, la culture de concombres en plein champ est le seul moyen d'obtenir une bonne récolte. Tout le monde n'a pas de serres. De quoi dépendra la récolte? Tout d'abord, à partir des graines que vous avez achetées, de la variété sélectionnée. Deuxièmement, de la méthode de plantation, de départ, de l'agriculture. Les concombres appartiennent à la famille des citrouilles, sont cultivés presque partout. Au Kuban, ils poussent bien au soleil et en serre. La plantation de concombres en pleine terre peut se faire par croissance ou sur treillis.
Selon les scientifiques, le concombre n'a pas une valeur nutritive élevée. Mais c'est un légume diététique très précieux. En effet, vous avez sans doute remarqué plus d'une fois qu'une salade de concombre frais ou mariné améliore votre appétit. Et les médecins croient que le métabolisme s'améliore avec l'utilisation régulière de nourriture, y compris le concombre.
Si vous mangez des concombres de votre jardin pendant 4 jours - seulement eux et rien de plus, alors vous renouvellerez complètement tout le sang dans le corps.
Le jus de concombre peut rapidement réduire l'acidité de l'estomac. Vous pouvez même faire baisser la température du patient en lui donnant un concombre frais ou en buvant du jus de concombre, car il a des propriétés diurétiques.
Les esthéticiennes l'utilisent volontiers pour la préparation de masques blanchissants, rafraîchissants et anti-âge.
Le concombre est une plante thermophile. La température la plus confortable pendant la journée pour lui est de + 22-26ºС, et la nuit, il est souhaitable qu'elle ne descende pas en dessous de + 18-20 degrés. Par temps froid, en abaissant la température à 10 degrés, la croissance de la plante ralentit, la végétation s'arrête et avec un refroidissement prolongé, le légume peut mourir. La basse température de l'air est l'une des principales raisons des échecs lors de la culture de concombres en pleine terre. Cette fonction s'applique à toutes les plantes citrouilles qui aiment la chaleur.
Les meilleurs prédécesseurs des concombres sont les pommes de terre, les tomates, les oignons, le chou, les poivrons, les pois. Mais après les légumineuses, bien qu'après elles le sol soit enrichi en azote, les experts ne conseillent pas de les planter. La raison en est que ces deux plantes sont affectées par la pourriture blanche.
Je garde mes graines au chaud en hiver, mais pour qu'elles ne sèchent pas, cela peut affecter plus tard l'énergie de germination.
Traitement des graines de concombre avant la plantation
Avant de planter, je chauffe les graines: je mets une assiette sur le dessus de la batterie, sur le dessus je mets une boîte de papier ouverte avec des graines, je les y garde pendant 5-6 heures. Il suffit de garder à l'esprit que la température de la batterie ne doit pas être supérieure à 60 ° C. Cela réduit bien l'effet thermique, un journal à plusieurs couches ou du contreplaqué placé sous la boîte. On pense qu'un tel réchauffement contribue à une plus grande formation de fleurs femelles.
Je désinfecte les graines réchauffées - traitez-les avec une solution rose de permanganate de potassium pendant 20-25 minutes, puis mettez-les dans une passoire fine, rincez à l'eau courante froide (sous le robinet). Maintenant, plus souvent, au lieu du permanganate de potassium (disparu des pharmacies), j'utilise une solution à 2 à 3% de peroxyde d'hydrogène, que je préchauffe à une température de 38 à 40 degrés - je peux supporter 7 à 8 minutes; ou une solution d'acide borique - ½ cuillère à café de poudre + 1 verre d'eau - peut supporter 2-3 heures à une température de 25-30 degrés. Ensuite, les graines doivent également être lavées sous l'eau froide courante.
Après désinfection, les graines sont séchées pour couler - il est plus facile de les semer.
Planter des concombres en pleine terre
Je plante des concombres après le 20 avril - une profondeur de 1,5 à 2 cm, pas plus profond - il sera difficile pour les semis de percer une couche de terre plus épaisse. J'ai mis 4-5 graines dans le trou. C'est si vos graines. Mais si la variété est nouvelle, il y a peu de graines, alors je la mets une à la fois, afin de ne pas percer plus tard, de ne pas perdre de précieuses graines.
Bien sûr, avec une méthode à une seule graine, il y a une perte de trous (vide). Les graines de concombres ont la période de germination la plus courte (3-5 jours), donc j'y fais une seconde plantation, seulement maintenant avec des graines germées.
Je plante des concombres en pleine terre à la fois sans support et avec support (sur un treillis ou à côté d'une tige de maïs). S'il s'agit d'une méthode non prise en charge, j'organise les rangées à une telle distance les unes des autres afin que lors de la collecte des fruits, il y ait un espace libre pour le mouvement - généralement de 70 cm à 1 mètre. À propos, il existe également des formes de brousse, elles ne tissent pas, la distance entre ces plantes est donc de 50 à 60 cm.
Soins des semis
La première éclaircie des semis d'un concombre (si plusieurs graines sont semées) je passe, lorsque 1-2 vraies feuilles apparaissent, les 3-4 feuilles suivantes, enlevant les plantes affaiblies ou laides. Je laisse généralement une plante dans le trou.
En vain, beaucoup croient qu'en laissant une plante, et non deux, la récolte tombera de moitié. La pratique a vérifié que ce n'est pas le cas. Le concombre, bien que son système racinaire soit peu développé, aspire une grande quantité de nutriments de la terre. Si deux plantes restent dans le trou, elles se battent pour une place au soleil. Chacun obtient moins de nutrition, et ils se couvrent mutuellement.
Lors de l'éclaircissage, il est très important d'arroser bien le sol.
Ne retirez pas la plante si elle est proche d'une autre. Cela doit être coupé au sol même. Pourquoi couper? Parce que le concombre a un système racinaire faible. Les racines des plantes à croissance étroite sont entrelacées et les deux peuvent être arrachées par inadvertance. De plus, en arrachant les buissons en excès, nous endommageons ainsi les racines de la plante principale. Ils sont choqués depuis un certain temps. La végétation est retardée jusqu'à ce que l'endroit endommagé où les poils racinaires suceurs ont été arrachés guérisse. Les poils pendants ne sont pas restaurés. Une nouvelle racine doit pousser, des poils doivent apparaître dessus, alors seulement la nutrition des plantes est rétablie. Autrement dit, cinq jours passent, parfois une semaine, et c'est mauvais. Puisque nous voulons obtenir les fruits le plus tôt possible, tout retard n'est pas souhaitable.
Je recommande fortement qu'après l'éclaircissage, même si vous êtes sûr de n'avoir rien endommagé, vaporisez les concombres avec une solution du stimulateur de croissance naturel HB-101 (1-2 gouttes + 1 litre d'eau). Cela renforcera, revitalisera vos plantes, stimulera leur croissance future, augmentera leur résistance aux vents forts, aux précipitations acides. Les instructions du fabricant donnent des conseils sur le traitement avec ce médicament au moins 1 fois par semaine. La pulvérisation ne sera pas superflue à partir de l'apparition des semis et jusqu'à ce que les fruits mûrissent.
Semer 4-5 variétés par lit donne de très bons résultats. Cela est particulièrement vrai pour les variétés de type femelle, qui au début de la floraison n'ont pas de fleurs mâles, ne peuvent pas porter de fruits sans variétés pollinisatrices.
J'ai lu une fois que la plante de concombre régule elle-même le nombre de fruits à déposer, donc les fleurs femelles, qui sont généralement nombreuses, tombent. Mais mes observations ne le confirment pas. Peut-être parce que je plante toujours 5-7 variétés, et comme Phoenix-640, quand elles commencent à fleurir, elles donnent principalement des fleurs mâles.
Une direction agrotechnique importante pour la culture des concombres en pleine terre est la direction des cils "sous le vent". Si cela n'est pas fait, le vent qui souffle du côté des cils ou directement au point de croissance peut retourner les cils et les feuilles du concombre sont toujours attirées par le soleil. Au niveau des cils inversés, les feuilles auront tendance à prendre leur position habituelle, et pour cela, elles ont besoin d'énergie supplémentaire, qu'elles tirent de la croissance et de la formation des foyers. Bien entendu, les cils doivent être posés en direction du vent au tout début de leur formation. Par exemple, en été, la direction du vent la plus fréquente est le sud-ouest ou l'ouest. Ainsi, à mesure que les cils se développent, je dirige périodiquement l'extrémité de croissance pour qu'elle se développe vers le nord-est.
Fouet tourné ou inversé - pour une plante, un choc, une crise. Cela devrait être pris en considération. Lors de la collecte des fruits, si possible, ne pas blesser les cils, les feuilles.
La destruction des mauvaises herbes doit être effectuée au fur et à mesure de leur croissance. Ceux qui prétendent que les mauvaises herbes protègent les concombres des rayons du soleil brûlants ont tort. Non, les mauvaises herbes sont un environnement favorable au développement de parasites, de maladies fongiques et bactériennes. De plus, les mauvaises herbes absorbent une partie des nutriments du sol.
Le relâchement est généralement associé au désherbage. Alors que le concombre est en position verticale, lors du desserrage, il est nécessaire de faire un petit hilling.
Je vous conseille de faire des plantations d'été de ce légume, par exemple, après la récolte des oignons. L'endroit a été libéré, et il est encore loin du froid - vous pouvez le prendre avec des concombres. Mon semis d'été ne réussit pas pire que le semis de printemps. Pendant la plantation estivale, des variétés telles que Stork, Nightingale, Rodnichok, Golubchik ont fait leurs preuves.
À cette époque, les semis de printemps ont déjà terminé leur saison de croissance et ceux d'été prennent de la force. La récolte suffit non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la récolte, et une partie peut même être vendue ou partagée avec des amis.
Arroser les concombres
Le concombre est une plante qui aime l'humidité, mais vous ne devez l'arroser qu'avec de l'eau tiède. Lors de l'arrosage à l'eau froide, l'apparition de pourriture des racines, de l'oïdium et d'autres maladies est possible. Surtout pour ces plantes qui aiment la chaleur, j'ai un baril d'eau au soleil. J'arrose le soir, l'eau à ce moment-là chauffe bien.
Une bonne protection des concombres contre les maladies est un arrosage abondant (1-2 fois par saison) sur les feuilles d'en haut ou une pulvérisation avec une solution de lait et d'iode - 1 litre de vrai lait, d'une vache (dans un sac d'emballage) + 5 gouttes d'iode + un seau d'eau (10 l).
Les concombres sont très sensibles à la violation du régime de l'eau. Avec un manque ou un excès d'humidité dans le sol, le développement des plantes est perturbé: les fruits se déforment, les ovaires tombent, le rendement diminue. Il vaut mieux les arroser moins souvent, mais abondamment, ne permettant pas au sol de sécher.
De bons résultats sont obtenus si vous prenez une douche avec un arrosoir ou un pulvérisateur. Les concombres adorent ces arrosages rafraîchissants, il suffit de les réaliser pour que les plantes partent avec des feuilles complètement sèches pour la nuit. Les gouttes restantes sur les feuilles créent des conditions favorables au développement de maladies fongiques ou bactériennes.
Comment collecter vos graines de concombre
Maintenant à propos de vos propres graines. Lors de la plantation de plusieurs variétés, même s'il n'y a pas d'autres lits de concombre autour d'un kilomètre, il n'est toujours pas recommandé de collecter les graines en raison de la pollinisation. Toute citrouille, très pollinisée. Si vous voulez toujours avoir vos propres graines, alors s'il ne s'agit pas d'un hybride (il n'y a pas de désignation F1), vous devez le faire.
Sur les meilleures plantes, choisissez une fleur mâle (bourgeon non ouvert), coupez la corolle (pétales jaunes). Placer la colonne des anthères sur la stigmatisation du pistil de la fleur femelle, comme pour la «oindre». Enveloppez ensuite le bourgeon femelle avec les anthères de la fleur mâle avec une fine couche de coton ou un morceau de bandage de gaze afin que les abeilles ne puissent pas atteindre la stigmatisation, apportez le pollen d'autres plantes. Apposez une étiquette sur la tige de la fleur pollinisée.
La pollinisation a lieu tôt le matin (jusqu'à 8 heures), lorsque les bourgeons mâles et femelles ne sont pas encore ouverts. Si la plante n'a pas de fleurs mâles, elles peuvent être extraites d'autres concombres, mais assurez-vous de cette variété.
C'est un travail très laborieux. Vous pouvez être fier de vos propres graines variétales de la famille des citrouilles, sauf si, bien sûr, il est certain que la pollinisation est effectuée correctement, aucune pollinisation n'est autorisée.
Variétés, hybrides de concombres pour terrain ouvert
Les variétés ou hybrides doivent être sélectionnés ceux dans lesquels l'amertume est génétiquement absente. Heureusement, les producteurs de semences mettent désormais des informations à ce sujet sur les sachets. Ces variétés ne seront pas amères même à des températures estivales élevées.
Et maintenant brièvement sur les variétés et les hybrides de concombres que je cultive en pleine terre.
Crane F1
Station expérimentale de reproduction hybride de Crimée pour terrain ouvert. Je vous conseille d'essayer. Très fructueux. Chaque nodule a 4-5 fruits. Maturité précoce, abeille pollinisée. Le concombre est de forme ellipsoïdale, grossièrement tubéreux, de 11 à 12 cm de long, pesant 80 à 110 g. Les qualités gustatives des fruits frais et en conserve sont excellentes, c'est-à-dire que la variété est universelle. Les fruits seront récoltés jusqu'en septembre. Résistant à l'oïdium, bactériose. Résistant à l'oïdium ou à la péronosporose. Il n'y a pas d'amertume.
Nightingale F1
Station expérimentale de reproduction hybride de Crimée pour terrain ouvert. Peut être cultivé sous un film. La maturation précoce, pollinisée par les abeilles, commence à porter ses fruits en 44-50 jours. La forme du concombre est ovale-cylindrique, je dirais - élégante. La couleur est vert vif. Belle. La longueur du fruit est de 8-11 cm, poids 70-95 g. Gros tubéreux. Le goût des cornichons frais en conserve est excellent. Pas d'amertume. Résistant au mildiou véritable et duveteux, aux taches angulaires, au virus de la mosaïque du tabac.
Cher F1
Hybride pollinisé par des abeilles mûres précoces de la station expérimentale de Crimée. Convient pour la culture en pleine terre et en serre. C'est un rossignol amélioré, qui reprend toutes ses qualités, propriétés, mais encore mieux. Résistant au mildiou véritable et duveteux.
Levina F1
Station expérimentale de reproduction hybride de Crimée. Concombre du 21e siècle! Cornichon de type Zelentsy, sans amertume. Les qualités gustatives des fruits frais, en conserve et salés sont excellentes. Résistant à l'oïdium et réel, aux maladies fongiques et bactériennes.
Fontanel F1
La sélection hybride de l'Institut transnational de recherche agricole pour les serres ouvertes et les serres à film de printemps, pollinisées par les abeilles, à mi-maturation, commence à porter ses fruits en 50-55 jours. Qualité fiable. Jamais échoué. Les Zelentsy sont de forme cylindrique, de 9 à 10 cm de long, pesant 80 à 100 g. Haute appétence, sans amertume. Cendre. Résistant à l'anthracnose, à la bactériose, aux taches d'olivier.
Phoenix 640
Variété de sélection de la station expérimentale de Crimée pour terrain découvert. Abeille pollinisée, mi-saison. La variété la plus résistante au mildiou. Les zelenets mesurent environ 10 cm de long, les fruits poussent rapidement, deviennent ventrus, mais cela n'a aucun effet sur le goût. Il a d'excellentes qualités gustatives et de décapage. Variété fiable et éprouvée. Chaque année, je dois le planter.
Concurrent
Variété de sélection de la station expérimentale de Crimée pour terrain découvert. Mûr tôt, pollinisé par les abeilles, commence à porter ses fruits en 45-50 jours. Les fruits mesurent 10-14 cm de long, le pédoncule est très long - 5-7 cm, il est apprécié pour sa résistance au mildiou.
Que peut-on dire de plus? Cultiver des concombres en plein champ n'est pas chose facile. De plus en plus, j'entends que le rendement en serre est plus important. Récemment, les vagues de chaleur ont été la cause de l'échec. J'essaie de planter des concombres dans des zones partiellement ombragées de la parcelle ou d'étirer la canopée du côté sud du jardin. Ça aide. Je ne reste pas sans concombres! Ce que je te souhaite aussi!